Az aromák lenyomozása – a tudomány és az érzékek találkozása
Az életünkben kiemelkedő szerepet játszanak az ízek, aromák, illetve illatok: erős érzelmeket, régi emlékeket idézhetnek fel. Gondoljunk csak az édesanyánk vagy nagymamánk süteményére, parfümjére,…
Barát-E vagy ellenség? Tények és tévhitek az E-számokról! II. rész
Valóban veszélyesEk? Piaci rés és E-számoktól való „félelem”? Hogy függ össze a kettő? Folytatjuk a tények feltárását, a tévhitek eloszlatását az E-számok körül! Az előző cikkünkben már szó esett az…
Barát-E vagy ellenség? Tények és tévhitek az E-számokról! I. rész
Szinte mindenki - akarva vagy akaratlanul - szembe találkozik olyan kijelentésekkel, jelölésekkel az élelmiszereken, mint: „Adalékanyagmentes, E-mentes, Tartósítószermentes, Mesterséges színezék…
Tyúktartás és tojástermelés - Boldog csirkék tojásai…
Tyúktartás és tojástermelés Boldog csirkék tojásai… Mostani blogbejegyzésünkben egy fontos élelmiszerről, a tojásról szeretnénk megosztani Veletek néhány gondolatot. A tojás ősidők óta használt…
