Vajat vagy margarint? Hasonló vagy különböző? II. rész - A vaj és margarin összetétele, bioaktív anyagok
Ahogyan azt előző cikkünkben is írtuk, a vajat alapvetően tejszínből állítják elő. Ebből adódóan tartalmaz tejre jellemző anyagokat: cukrokat, némi tejfehérjét, kálciumot, káliumot, foszfort, és…
Vajat vagy margarint? Hasonló vagy különböző? I. rész - A vaj és margarin története, gyártása
Időről időre felmerül az a kérdés, hogy melyik kenőzsiradék egészségesebb: vajat vagy margarint válasszunk? Itt szeretném leszögezni: nincs rossz megoldás, a vaj és a margarin egyaránt biztonságos,…
Az elhízás és a halál: tényleg minden 5. ember? - II. rész Az egyéni felelősség
Lépten-nyomon hangoztatják, kiabálják, fülünkbe ordítják, hogy táplálkozzunk egészségesen és mozogjunk, mert ezzel megkímélhetjük magunkat a krónikus betegségek nagy részétől. Ismerős frázis? Ki az…
Az elhízás és a halál: tényleg minden 5. ember? I. rész - Valós veszélyek – elcsépelt frázisok
Az elhízás és a halál: tényleg minden 5. ember? I. rész Valós veszélyek – elcsépelt frázisok Előre szeretném jelezni Nektek, hogy cikksorozatomat egyesek provokatívnak találhatják, és sokaknál…